如今大部分的食物出产商户、批发户都有进入冷库储藏的保鲜意识,建造冷库让货品延伸新鲜已经成为必然趋势。但许多商户不知道的是,货品进入冷库前需求预冷。下面就跟着重庆冷库安装师傅一起来了解一下冷库预冷吧!
预冷的意图是经过产品预冷今后,更好的延伸保鲜时刻,一起降低冷库的用电量。主要是将货品从常温到0摄氏度这个温度下降进程的预冷环节。
只要经过预冷的方式才能让冷却发挥出更大的效果。水果蔬菜因为采摘进程中遭到外界环境温度的影响,往往外层部分温度高,继续开释热量,会导致水份蒸发,养分流失。而预冷处理正好避免了这个环节的发作。这也是我们之前所说到的预冷环节具有十分重大的意义。
重庆冷库安装师傅主张大家在将货品放入冷库前,一定要进行预冷,特别果蔬,预冷是其保鲜及延伸储藏必不可少的重要关键环节。